信息來源：www.smo8.com? ? 發布時間：2018年09月23日

蘇州洗碗機專業服務商，一站式中央廚房洗碗機設計解決方案。蘇州和諧康工業設計（和康餐飲機械設備有限公司）致力于蘇州中餐工業化發展，降本增效解決方案提供。

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營養學生餐分為標準餐和美食餐：

• 標準餐的范圍：各種大葷、小葷及粉面點心。
• 美食餐的范圍：煲仔類、炒飯面類、干鍋類、 罐香類、回味蒸類、醬鹵菜類、涼拌菜類、涼面 類、麻辣燙類、砂鍋類、水煮菜類、湯面類、鐵 板類、西式餐類、炸烤類15種類別。

而洗碗機對應的清洗物則分為上午15類別涉及的調味品，醬料等任何可以對餐盤構成污染的來源。

3、列舉學生餐標準操作模式

根據半成品、凈菜、醬料產品規劃、產品供應渠道、產品給學校供應的價格、產品 給學校配送和使用流程（訂購、生產、運輸、儲存、培訓、使用等一條龍的規劃）、 售后服務等

1. 首先制定學校菜單庫，結合菜單制定半成 品品項和凈菜。
2. 根據不同的菜系加工半成品冷凍配送和不 同口味的醬料包進行口味的變化。

C.保證半成品的數量在150個左右，每月提供60個；學校提前1個月把下月半成品品種定好，集中生產，學?？筛鶕祟惼愤M行銷售。

D.對半成品、凈菜的模式規劃、研發、定位、設計、包裝、銷售等進入學校。

E.在半成品、凈菜、醬料品種上線前， 學校領導、廚師長可根據上線的半成 品召開訂貨會，來選擇所需半成品品 種（但要根據菜單系統的成本、銷售 相匹配）。

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