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提供全套中央廚房設計解決方案!洗菜線,切菜機,肉類加工設備,洗碗機,蒸飯車,蒸烤箱等央廚工廠設備的研發與制造。和諧康攜手同業志者鑄就中國夢!

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蘇州洗碗機一站式解決方案,和諧康&金甲自動長龍式蒸汽洗碗機

信息來源:www.smo8.com? ? 發布時間:2018年09月23日   蘇州洗碗機專業服務商,一站式中央廚房洗碗機設計解決方案。蘇州和諧康工業設計(和康餐飲機械設備有限公司)致力于蘇州中餐工業化發展,降本增效解決方案提供。 所有設備均選自進口配件,減少您的后顧之憂,免去售后成本的困擾 。專業洗碗機安裝團隊上門免費服務。 和諧康品牌在質量與 ...
產品介紹

信息來源:www.smo8.com? ? 發布時間:2018年09月23日

 

蘇州洗碗機專業服務商,一站式中央廚房洗碗機設計解決方案。蘇州和諧康工業設計(和康餐飲機械設備有限公司)致力于蘇州中餐工業化發展,降本增效解決方案提供。

所有設備均選自進口配件,減少您的后顧之憂,免去售后成本的困擾 。專業洗碗機安裝團隊上門免費服務。

和諧康品牌在質量與服務方面給您極大的品牌信任,在江蘇省餐飲行業協會,中國飯店協會團餐專委會邵海先秘書長的帶領下,和諧康企業將給更多的客人提供專業性一站式解決方案!

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營養學生餐分為標準餐和美食餐:

  • 標準餐的范圍:各種大葷、小葷及粉面點心。
  • 美食餐的范圍:煲仔類、炒飯面類、干鍋類、 罐香類、回味蒸類、醬鹵菜類、涼拌菜類、涼面 類、麻辣燙類、砂鍋類、水煮菜類、湯面類、鐵 板類、西式餐類、炸烤類15種類別。

而洗碗機對應的清洗物則分為上午15類別涉及的調味品,醬料等任何可以對餐盤構成污染的來源。

3、列舉學生餐標準操作模式

根據半成品、凈菜、醬料產品規劃、產品供應渠道、產品給學校供應的價格、產品 給學校配送和使用流程(訂購、生產、運輸、儲存、培訓、使用等一條龍的規劃)、 售后服務等

  1. 首先制定學校菜單庫,結合菜單制定半成 品品項和凈菜。
  2. 根據不同的菜系加工半成品冷凍配送和不 同口味的醬料包進行口味的變化。

C.保證半成品的數量在150個左右,每月提供60個;學校提前1個月把下月半成品品種定好,集中生產,學??筛鶕祟惼愤M行銷售。

D.對半成品、凈菜的模式規劃、研發、定位、設計、包裝、銷售等進入學校。

E.在半成品、凈菜、醬料品種上線前, 學校領導、廚師長可根據上線的半成 品召開訂貨會,來選擇所需半成品品 種(但要根據菜單系統的成本、銷售 相匹配)。

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